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見通しの良い・・・
 
蓮根=lotus root.

ルート、根っこです。根を食べるって言うと

海外の人には驚かれます。ごぼうもね。

でも、蓮根の天ぷらとか美味しいですよね〜!

だいぶ昔ですが、

通訳につかせていただいた海外アーティストさん、

「トーン」の大ヒットで知られるナタリー・インブルーリアさんと

仕事後に天ぷら屋さんに行き、「穴があいているこれは何?」と

驚きながらも食べてみたら『おかわり!』と、

蓮根の天ぷらの虜になっていらっしゃいました。

で、

昨日、とある場所にて、朝採れの蓮根と人参をいただいたので

天ぷら・・・も食べたかったけど、

手っとり早くきんぴらを作りました(笑)

ごまたっぷり、鷹の爪もチョット入れて、

うん、美味しい♪

この歯ごたえ、大好き。

土がついたままの蓮根、まだチョット残してあるから

蓮根チップス?

蓮根のはさみ焼き? 酢蓮根?

蓮根ハンバーグ、、何にしようかな〜〜〜。

蓮根ラブ♡



味見でかなり食べちゃったよ(苦笑)

vitamin C も豊富で喉にも良いれんこん♡

蓮根のように見通しに良い2013年になりますように♪




| sanoeri | - | 15:43 | comments(2) | - | TOP |

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